TEMPORÁRIO | OPERADOR XAROPEIRO

SUMÁRIO DO CARGO

Responsável por operar os processos de xaroparia, assegurando a qualidade do produto e conformidade ambiental. O cargo existe para garantir o funcionamento e integridade dos processos críticos que impactam diretamente a produção de bebidas. Atua com abrangência em todo o processo de preparo e envio de xaropes.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

Xaroparias

 Apoiar o recebimento de açúcar e realizar o abastecimento no sistema de diluição, conforme os padrões e normas de Qualidade e Segurança estabelecidos; ou realizar o recebimento de insumos, quando o estoque estiver sob gestão da área (açúcar, concentrados, sucos, insumos etc., pertinentes à área).

 Operar equipamentos de processos contínuos ou em batelada, preparando xarope final, quase xarope e bebidas, conforme instruções de mistura.

 Operar o sistema de troca iônica e executar as atividades operacionais relacionadas a este processo de fabricação do xarope simples.

 Definir, em conjunto com o Técnico de Processos Críticos e o Coordenador, a sequência de utilização dos equipamentos da xaroparia, conforme programação e solicitações das demais áreas.

 Assegurar a separação e utilização corretas dos kits de concentrados, sucos e bases de bebida empregados no preparo do xarope final ou preparado.

 Realizar controle de vencimento e contagem dando visibilidade dos estoques sob gestão da área.

 Realizar a limpeza e a organização das áreas de trabalho, assim manter.

 Realizar/apoiar a gestão do envio de bags vazios.

 Cumprir as regras estabelecidas para o gerenciamento dos resíduos da área.

 Preparar soluções para limpeza e sanitização conforme procedimentos estabelecidos.

 Executar atividades de limpeza e sanitização interna e externa de tanques, tubulações e equipamentos dos respectivos processos.

 Registrar volumes de produção e consumo de insumos nos sistemas operacionais.

 Interromper as operações e sinalizar a equipe ao identificar qualquer desvio de qualidade ou segurança.

 Buscar o atingimento das metas de indicadores e de qualidade estabelecidas.

 Executar outras atividades correlatas à função e apoiar as demais áreas de Fabricação.

 Apoiar a movimentação de materiais e insumos utilizando empilhadeiras e paleteiras elétricas, de acordo com as normas de segurança vigentes.

RELAÇÕES

1. Relações Internas

• Coordenador de Processos Críticos: orientação e alinhamento de tarefas.
• Gerente de Processos Críticos Jr: reporte de informações e resultados.
• Técnico de Processos Críticos: suporte as atividades .

1. Relações Externas

• Não se aplica

REQUISITOS NECESSÁRIOS

Formação: Ensino Médio completo, (desejável curso técnico em Química, Meio ambiente, Alimentos, Química ambiental ou Tecnologia de alimentos.)

Curso de operador de empilhadeira e/ou paleteira elétrica (desejável.)

Experiência desejável: Vivência anterior em indústrias do segmento alimentício e áreas correlacionadas.

Conhecimentos técnicos: Excel nível básico,

Idiomas: N/A

CNH: N/A